Cơm Gà Xối Mỡ Ngon Phan Huy Ích

Không chỉ có gà, cơm cũng là một phần quan trọng làm nên hương vị hoàn hảo. Hạt cơm được nấu chín vừa tới, dẻo thơm và không bị khô. Điểm đặc biệt là nước sốt sánh mịn, đậm đà, khiến bạn phải "quét sạch" dĩa cơm lúc nào không hay.

Thường thì tới khi khách gọi, quán mới mang gà ra chiên nên thịt luôn ở trạng thái nóng hổi, giòn tan. Cắn một miếng cảm nhân lớp da bên ngoài giòn giòn, thịt bên trong lại mềm mềm, ngọt béo rất ngon. Đặc biệt, gà chiên khéo nên ít ngấm dầu mỡ, ăn phần da béo ngậy, giòn tan rất đã miệng.

Ăn kèm với cơm gà xối mỡ là xà lách, cà chua, dưa leo, tương ớt. Tất cả cùng hòa quyện, tạo nên một hương vị khó cưỡng.

Để có một dĩa cơm gà xối mỡ ngon, không thể nào không kể đến nước chấm đậm đà gia vị. Một chén nước chấm được pha có vị đủ mặn đủ ngọt, giúp tôn thêm hương vị món ăn.