Trang chủ / Địa Điểm Ăn Uống TPHCM / Phở Chào - Quán Phở Gia Truyền Nam Định Ngon Ở Sài Gòn

Phở Chào - Quán Phở Gia Truyền Nam Định Ngon Ở Sài Gòn

Lượt xem

782

Phạm vi

TP.HCM

Mã tin

20240312103336

Loại tin

Tin Vip đặc biệt

Thông tin liên hệ

Phở Chào - Phở Gia Truyền Nam Định

0902701208

52 Nguyễn Công Trứ, P.19, Q. Bình Thạnh

0983821038

adminweb@gmail.com

https://www.facebook.com/phochaosaigon/

Ch-o-Qu-Ph-Gia-Truy-Nam-Ngon-S-i-G-52-Nguy-n-C-ng-Tr-P-19-Q-B-Th-nh-Tel-0902701208

PHỞ CHÀO - PHỞ GIA TRUYỀN NAM ĐỊNH

Đ/c: 52 Nguyễn Công Trứ, P.19, Q. Bình Thạnh

Giờ hoạt động: 6g30 - 15g & 17g - 21g

Fanpage: Phở Chào

Tel: 0902701208 - Zalo: 0983821038

Quán đã có trên Grabfood

Hoặc bạn có thể đặt hàng qua: https://www.foodbooking.com/api/fb/v4_dov

Nhận thanh toán chuyển khoản/Momo

Nhắc đến Nam Định, hầu hết mọi người đều nghĩ ngay đến món phở bò. Phở bò Nam Định là một món ăn rất bình dân nhưng mang hương vị riêng của địa phương này.

Ch-o-Qu-Ph-Gia-Truy-Nam-Ngon-S-i-G-52-Nguy-n-C-ng-Tr-P-19-Q-B-Th-nh-Tel-0902701208

Nếu có dịp đi qua quận Bình Thạnh vào buổi sáng, bạn đừng quên ghé Phở Chào ở số 52 Nguyễn Công Trứ để nếm thử món đặc sản này.

Ch-o-Qu-Ph-Gia-Truy-Nam-Ngon-S-i-G-52-Nguy-n-C-ng-Tr-P-19-Q-B-Th-nh-Tel-0902701208

Để cho ra một bát phở bò Nam Định ngon, điều đầu tiên cần nhắc đến chính là bánh phở. Bánh phở Nam Định có sợi khá nhỏ mềm và dẻo dai không bị khô cứng hay bị nồng như ở những quán phở nơi khác.

Ch-o-Qu-Ph-Gia-Truy-Nam-Ngon-S-i-G-52-Nguy-n-C-ng-Tr-P-19-Q-B-Th-nh-Tel-0902701208

Tuyệt nhiên một bát phở bò thơm ngon hảo hạng không thể thiếu đi phần nước dùng đậm đà. Chế biến nước dùng là khâu cực kỳ quan trọng và cũng là phương thức bí truyền của những người thợ làm phở. Và nước dùng ngon hay không là phụ thuộc vào cách lấy xương cốt mới cho ra nước dùng ngọt của tủy, ngọt cốt, ngọt tịnh chứ không phải ngọt lợ của mì chính hay hạt nêm.

Ch-o-Qu-Ph-Gia-Truy-Nam-Ngon-S-i-G-52-Nguy-n-C-ng-Tr-P-19-Q-B-Th-nh-Tel-0902701208

Đặc biệt, nước phở càng ngọt lịm và trong bao nhiêu thì tô phở bò Nam Định càng ngon bấy nhiêu. Nước phở sẽ đậm đà hơn khi người thợ hầm nhừ xương và pha thêm 1 chút gia vị khác dựa trên bí quyết và cách pha chế riêng.

Ch-o-Qu-Ph-Gia-Truy-Nam-Ngon-S-i-G-52-Nguy-n-C-ng-Tr-P-19-Q-B-Th-nh-Tel-0902701208

Đối với phở tái hoặc chín, thịt bò cũng được thái mỏng. Các lát thịt được đập dập, băm nhỏ nhưng không quá nhuyễn, chần nóng rồi bỏ vào bát, chan thêm nước dùng. Nhờ vậy mà thịt bò giữ được độ tươi ngon và chất dinh dưỡng bên trong.

Ch-o-Qu-Ph-Gia-Truy-Nam-Ngon-S-i-G-52-Nguy-n-C-ng-Tr-P-19-Q-B-Th-nh-Tel-0902701208

Ngoài món phở bò tái nạm, bò tái chín quen thuộc, quán Phở Chào còn có thêm những món ăn khác để bạn có thêm nhiều sự lựa chọn hơn.

Ch-o-Qu-Ph-Gia-Truy-Nam-Ngon-S-i-G-52-Nguy-n-C-ng-Tr-P-19-Q-B-Th-nh-Tel-0902701208

Quán có diện tích khá nhỏ, phục vụ luôn tận tình và bàn ghế luôn được dọn sạch sẽ. Quán mở bán suốt cả ngày nhưng khách vào rất đông, đặc biệt là vào buổi sáng và chiều tối.

Ch-o-Qu-Ph-Gia-Truy-Nam-Ngon-S-i-G-52-Nguy-n-C-ng-Tr-P-19-Q-B-Th-nh-Tel-0902701208