Quán Bún Mắm Ngon Quận 4

Được làm từ nguyên liệu chính là tôm, mực, chả cá, chả ớt, heo quay cùng với các gia vị theo một tỷ lệ nhất định, qua bàn tay của người đầu bếp đã tạo ra thứ mắm có một không hai. Điều làm nên sự thú vị của những tô bún nơi đây là ở chỗ nấu từ mắm cá nhưng vẫn thơm ngon, vị mặn ngọt vừa phải mà nước dùng vẫn trong, không có mùi tanh của mắm. Nhìn những tô bún bốc khói nghi ngút, hương ngạt ngào bay ra từ những nồi nước dùng nếu chưa một lần nghe nói chắc hẳn không ai đoán biết được nguyên liệu làm nên nó.

Món bún mắm hấp dẫn thực khách không chỉ với nước dùng mà còn bởi nhiều loại nguyên liệu đi kèm như Tôm tươi luộc bóc vỏ, Thịt heo, mực, Trái ớt dồn chả cá, Cà tím… Mỗi thứ mang một mùi vị đặc trưng riêng, không thể lẫn lộn với bất kỳ món ăn nào khác được. Và đặc biệt, món rau sống ăn kèm cũng được chuẩn bị khá công phu, kỹ lưỡng với nhiều loại rau đặc trưng của vùng đất Nam Bộ như rau đắng, bông chuối, đọt súng…

Khi ăn, trộn lẫn rau sống vào tô bún, bạn sẽ thấy được sự kết hợp hài hòa giữa các loại nguyên liệu với nhau. Món ăn có hương thơm của mắm, vị ngọt của thịt, tôm và độ giòn của các loại rau. Từ những lát mực tươi ngon, tôm ngon ngọt, chả cá thơm lừng hòa nguyện vị nước lèo đậm vị khiến bao thực khách thỏa mãn cơn thèm bún mắm miền Tây.

Thưởng thức món lẩu mắm hải sản tại quán, thực khách sẽ cảm nhận được hương vị miền Tây đúng điệu như thể bạn đang được bồng bềnh trên ghe thuyền chòng chành sóng nước, và bên cạnh là nồi lẩu mắm tỏa hương thơm nghi ngút. Để có được nồi lẩu mắm thơm ngon, chủ quán đã phải rất kĩ lưỡng trong việc lựa chọn loại mắm được mang nấu rã thịt, lược kỹ xương, nêm sao cho vừa ăn để tạo nên linh hồn cho món ăn.

Khi nồi lẩu được bưng ra, bạn sẽ gửi thấy một mùi thơm đậm đà, đặc trưng lan tỏa trong không khí. Nước lẩu ngả màu nâu đặc trưng của mắm, nước sanh sánh nhờ tỏi ớt bằm nhuyễn kết hợp với sả vừa thơm lại vừa bắt mắt. Và không thể thiếu đó chính là vị ngọt từ thịt, tôm, cá tươi… cùng đĩa rau miệt vườn xanh mướt với bông súng, rau ngổ, giá… tạo nên một nồi lẩu mắm dân dã đậm chất miền Tây khiến bạn mê mẩn.