Quán Cháo Lòng Bắc Trần Khánh Dư Quận 1
Thông tin liên hệ
CƯỜNG - CHÁO LÒNG BẮC
Đ/c: 53/33 Trần Khánh Dư, P. Tân Định, Quận 1
Giờ mở cửa: 08g00 - 02g00 sáng
Tel: 0904851279
Ship qua Grab, Be, Shopeefood
https://shopeefood.vn/ho-chi-minh/cuong-chao-long-bac
Trong danh sách ẩm thực Sài Gòn món ăn không thể không nhắc tới là cháo lòng. Đây là món ăn bình dân nhưng lại vô cùng hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, ấm nóng. Một bát cháo lòng ngon cần phải mềm thơm, đậm vị. Lòng heo, nội tạng phải được chế biến kỹ càng, ngon miệng. Và cuối cùng là đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
Ở quận 1 có rất nhiều quán ăn từ lớn đến bé, tuy nhiên quán Cường - Cháo Lòng Bắc ở 53/33 Trần Khánh Dư này đã thu hút biết bao thực khách ghé đến. Nhìn cái quầy cháo bé xíu thế đấy nhưng quyền năng lắm nhé. Các topping ăn kèm với cháo món nào cũng ngon nhìn hấp dẫn lắm luôn. Đặc biệt, quán làm rất sạch sẽ không hề có mùi tẹo nào cả.
Điểm chinh phục vị giác của thực khách chính là món cháo được nấu không lỏng quá hoặc đặc quá và hạt cháo đã được nở bung nên vô cùng hấp dẫn. Bạn có thể cho thêm ít tiêu, ớt vào để cho đủ vị khi thưởng thức món cháo lòng ở quán nha.
Gọi một tô cháo lòng bạn sẽ bị choáng ngợp bởi sự đầy ắp của một loạt những topping như lòng non, dồi, dạ dày, tràng, gan và một chút cháo huyết thơm lừng được nấu từ xương ống, tha hồ cho bạn thưởng thức.
Tô cháo nóng hổi lai rai với lòng chần ăn kèm rau thơm, và thêm cả chút nước mắm pha sả nữa thì quả là tuyệt vời. Chỉ cần gọi một phần đầy đủ thôi là bạn đã có thể lấp đầy chiếc bụng đói của mình rồi.
Ngoài ra, bạn có thể gọi má heo hấp để ăn kèm. Nếu muốn, bạn có thể kêu thêm dĩa lòng chấm với nước mắm ăn rất đã. Lòng ở đây được cắt khá dày nhưng ăn vẫn mềm, chấm thêm tí nước mắm chua ngọt, vị cay nồng của ớt trên đầu lưỡi làm món ăn càng hấp dẫn hơn.
Ngoài cháo lòng, quán còn có thêm bún giả cầy nữa. Bún giả cầy có màu vàng nghệ cực kỳ bắt mắt. Thịt chân giò heo trong bát mềm, béo, đậm đà và ngậy. Hương vị thơm ngon, nước dùng ngậy béo thơm nức mũi rất hợp với bún.
Để tận hưởng trọn vẹn hương vị bạn nên ăn khi món ăn còn nóng và ăn kèm 1 chút rau sống bạn nhé!
Hơn thế nữa đồ của quán đều là hàng mới nhập và dùng hết theo ngày chứ không dùng hàng đông lạnh đồ thừa nên lòng vừa trắng lại vừa ngọt, không hề bị đắng đâu, quán cũng không sử dụng bột ngọt nên vì thế mà khách ăn cũng yên tâm hơn nhiều.
Quán Cường - Cháo Lòng Bắc còn có một không gian bình dân gần gũi. Hãy đến để được thưởng thức hương vị đặc trưng nhất nhé.
CƯỜNG - CHÁO LÒNG BẮC
Đ/c: 53/33 Trần Khánh Dư, P. Tân Định, Quận 1
Giờ mở cửa: 08g00 - 02g00 sáng
Tel: 0904851279