Quán Hủ Tiếu Cua Mỹ Tho Thanh Xuân Tôn Thất Thiệp Quận 1

HỦ TIẾU MỸ THO THANH XUÂN

Đ/c: 62 Tôn Thất Thiệp, Bến Nghé, Quận 1

Web: https://hutieumythothanhxuan.com/

Giờ mở cửa: 06:00 - 13:30

Tel: 0909542097

Ship qua Shopeefood, Be

https://shopeefood.vn/ho-chi-minh/thanh-xuan-hu-tieu-my-tho

Thanh xuân của một đời người trôi qua như chớp mắt, nhưng "thanh xuân" của một thương hiệu thì cứ tồn tại mãi trong lòng người dù bao tháng năm, bao đổi thay của thời cuộc. Hơn 70 năm trôi qua, nhưng cái hương vị đặc trưng của hủ tiếu Thanh Xuân vẫn cứ mê hoặc người ta mãi. Để rồi dù có đi đâu đó lâu lắm mới về Sài Gòn, người ta cũng phải tìm bằng được cái quán hủ tiếu nhỏ kế bên chùa Chà năm xưa.

Điều nổi bật mà ai cũng nhận ra khi bước chân đến đây chính là tấm bảng hiệu đã chằng chịt dấu thời gian. Tấm bảng hiệu có từ khi khai trương quán đến nay cũng đã hơn 70 năm, từng nét sơn, con chữ vẫn còn giữ nguyên âm hưởng “retro” mà không hề thêm bớt hay thay đổi chút nào.

Không gian quán nhỏ nhắn, mộc mạc với những bộ bàn ghế được xếp ngay ngắn cập theo sát vỉa hè, gợi nhớ về những quán ăn bình dị ngày xưa.

Ở Thanh Xuân chỉ có hủ tiếu Mỹ Tho loại nước và trộn. Tô loại thường có hủ tiếu, thịt xá xíu, thịt băm, tôm, tim, gan; riêng tô đặc biệt thì có thêm thịt cua.

Điểm đặc biệt nhất của hủ tiếu Mỹ Tho tại tiệm Thanh Xuân chính là hương vị khó quên với phần nước dùng thanh ngọt, được ninh từ xương heo trong nhiều giờ, quyện cùng vị béo nhẹ của gan heo, tạo nên sự hài hòa khó cưỡng. 

Sợi hủ tiếu dai dai, mềm mềm, quyện cùng thịt bằm, tôm, lòng heo, tạo nên một bản giao hưởng của hương vị. Rau sống tươi xanh, ăn kèm với nước mắm chua ngọt pha theo công thức riêng của quán, càng làm tăng thêm hương vị cho món ăn.

Nhất là phải kể đến chính là món hủ tiếu khô Mỹ Tho trứ danh của quán, với thứ nước sốt được làm từ cà chua pha chút tương hột rất vừa miệng. Sợi hủ tiếu ở đây được pha thêm bột lọc nên khi nấu sôi có độ trong và dai hơn.

Hơn 70 năm trôi qua với biết bao thăng trầm cùng thành phố, quán vẫn giữ nguyên hương vị đậm đà của món hủ tiếu Mỹ Tho mộc mạc pha chút nét “tân thời” của Sài Gòn. Thế mới thấy cái tâm của người gìn giữ quán gia truyền.

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa điểm để thưởng thức hủ tiếu Mỹ Tho ngon đúng điệu, hãy đến với Thanh Xuân.

HỦ TIẾU MỸ THO THANH XUÂN

Đ/c: 62 Tôn Thất Thiệp, Bến Nghé, Quận 1

Web: https://hutieumythothanhxuan.com/

Giờ mở cửa: 06:00 - 13:30

Tel: 0909542097

https://diadiemanuong.net.vn/

Tags: Quán Hủ Tiếu Cua Mỹ Tho Thanh Xuân Tôn Thất Thiệp Quận 1