Tửu Quán Cố Nhân An Phú Thủ Đức - Đặc Sản Chả Cá Lã Vọng Cơm Niêu

Hầu hết các món đều chế biến ngay khi có khách gọi nên có độ nóng thơm bắt vị. Tuy vậy bạn cũng không cần đợi quá lâu để được thưởng thức đâu nhé.

Chả cá Lã Vọng là một trong những món ăn danh bất hư truyền nổi tiếng của vùng đất Hà Nội. Đến Tửu Quán Cố Nhân mà lại bỏ qua chả cá Lã Vọng chính là sự thiếu sót rất lớn. Món ăn cực kỳ hấp dẫn này được quán chế biến từ cá lăng tươi sống dai thơm, chắc ngọt, ít xương dăm và vô cùng bổ dưỡng.

Chả cá Lã Vọng ngon là sự kết hợp hoàn hảo giữa các gia vị đặc trưng Việt Nam như nghệ, thì là, mắm tôm và nước mắm. Tất cả hòa quyện lại thành một món ăn có mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Món này được ăn kèm với ớt đỏ, bún, các loại rau thơm, rưới lên trên là những miếng cá rán ngon tuyệt đẫm dầu.

Bên cạnh đó, cũng thật khó để có thể kể hết những món hải sản độc đáo của Tửu Quán Cố Nhân, khi mà còn quá nhiều món ăn ngon khiến bạn khó lòng lựa chọn. Mỗi món một cách chế biến, mỗi món một hương vị đầy quyến rũ đối với mỗi thực khách khi ghé đến đây.

Các món ăn tại Tửu Quán Cố Nhân đều được chế biến từ các loại nguyên liệu tươi ngon, được tuyển chọn kỹ lưỡng để đảm bảo hương vị đặc trưng. Cùng với tay nghề của đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp làm nên đặc sắc cho những món ngon nơi đây.

Đồ ăn đa số là quán tự làm chứ không nhập hàng đông lạnh. Những đồ quán tự làm 100%: chả giò, nem chua, chả cốm, dồi, cà pháo... 

- Thịt bắp (bắp hoa) tươi hằng ngày quán tự cuốn. Mắm tôm được nấu chín không bị nặng mùi, bạn nào bụng yếu hoặc không ăn được mắm tôm vẫn có thể ăn được. Quán có cà pháo miễn phí, rau, xoài thêm miễn phí, bún Nguyễn Bính số 1 Thủ Đức, thịt bắp tươi vissan…